Аттестована методика измерений содержания лактозы в безлактозной молочной продукции
Январь, 2026 – Санкт-Петербург, Россия. Группа компаний «Люмэкс» предлагает новое методическое решение по определению остаточного содержания лактозы с использованием метода капиллярного электрофореза.
В Федеральном информационном фонде по обеспечению единства измерений за номером ФР.1.31.2025.52974 зарегистрирована М 04-99-2025 «Методика измерений массовой доли и массовой концентрации лактозы в пробах продуктов переработки молока безлактозных с использованием систем капиллярного электрофореза «Капель».
Диапазон измерений массовой концентрации лактозы составляет от 0,04 до 7,0 г/л (от 0,004 % до 0,7 %). Заявленная нижняя граница диапазона измерений позволяет уверенно контролировать продукцию на соответствие установленного Техническим Регламентом ТС 033/2013 норматива для безлактозной продукции – не более 0,1 г/л (0,01 %).
Другие методические решения для молочной продукции, в том числе для низколактозной (с нормативом по содержанию лактозы не более 1 %), представлены в отраслевом буклете и в разделе «Методическое обеспечение».
