Технический регламент ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» устанавливает предельное содержание добавок Е626–Е635 в пищевых продуктах 500 мг/кг (по отдельности или в комбинации, для гуанилатов и инозинатов в пересчете на соответствующую кислоту).
Методика М 04-93-2020, разработанная специалистами Группы компаний «Люмэкс», предназначена для определения массовой доли усилителей вкуса и аромата – гуаниловой и инозиновой кислот и их солей – в пищевых продуктах, продовольственном сырье и пищевых добавках методом капиллярного электрофореза с использованием системы капиллярного электрофореза «Капель».