Определение мальвидин-3,5-дигликозида в вине

Группой компаний «ЛЮМЭКС» разработаны практические рекомендации (ПУ) для реализации положений методики Международной организации виноделия и виноградарства (МОВВ/OIV) «OIV-MA-AS315-03. Malvidin diglucoside» на анализаторе жидкости «ФЛЮОРАТ®-02» или «ФЛЮОРАТ®-02-ПАНОРАМА». Методика предназначена для измерений массовой концентрации мальвидина-3,5-дигликозида (мальвидол-3,5-дигликозид, мальвин) в пробах вин флуориметрическим методом.