Прямое определение содержания ртути в пищевых продуктах, продовольственном сырье, кормах, комбикормах и сырье для их производства

Прямое, без предварительной пробоподготовки определение содержания ртути в пищевых продуктах методом атомно-абсорбционной спектроскопии (ААС) сильно затруднено сложным составом органической матрицы. Это обстоятельство приводит к тому, что практически все ААС методы определения ртути в пищевых продуктах включают этап разложения проб кислотами, что удлиняет анализ, увеличивает предел обнаружения и является основным источником погрешности. Использование анализатора ртути с зеемановской коррекцией неселективного поглощения «РА-915М» с двухкамерной пиролитической приставкой «ПИРО-915+» позволяет проводить прямое определение содержания ртути в пищевых продуктах на уровне единиц мкг/кг в продуктах питания, продовольственном сырье, кормах, комбикормах.