Определение дезоксиниваленола в пробах продовольственного зерна, мукомольно-крупяных изделий, комбикормах и сырье для их производства

Дезоксиниваленол (ДОН, вомитоксин) продукт жизнедеятельности микроскопических грибков рода Fusarium относится к группе трихотеценовых микотоксинов. В естественных условиях загрязняет зерновые культуры (пшеницу, ячмень, кукурузу) и представляет серьезную угрозу для здоровья животных и человека. Для решения этой задачи НПФ АП «Люмэкс» разработала «Методику выполнения измерения массовой доли дезоксиниваленола в пробах продовольственногозерна, мукомольно-крупяных изделий, комбикормах и сырье для их производства методом ВЭЖХ с фотометрическим детектированием с использованием жидкостного хроматографа« ЛЮМАХРОМ».