Методика предназначена для определения хинина в безалкогольных, слабоалкогольных и алкогольных напитках, содержащих хинин, методом капиллярного электрофореза. Не всегда в составе напитка заявлен хинин, например, известны случаи, когда производители указывают наличие ароматизатора «Тоник» идентичного натуральному, в состав которого хинин входит.
Методика «ЛЮМЭКС» М 04-66-2010 включена в перечень стандартов ТР ЕАЭС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Скачать PDF