Определение хинина в напитках

Методика предназначена для определения хинина в безалкогольных, слабоалкогольных и алкогольных напитках, содержащих хинин, методом капиллярного электрофореза. Не всегда в составе напитка заявлен хинин, например, известны случаи, когда производители указывают наличие ароматизатора «Тоник» идентичного натуральному, в состав которого хинин входит.