Методика М 04-66-2021 и разработанный на ее основе ГОСТ 34749-2021 предназначены для определения хинина в алкогольной и безалкогольной продукции методом капиллярного электрофореза (КЭ).
Хинин не всегда напрямую заявлен в составе напитка. Известны случаи, когда производители указывают наличие ароматизатора «Тоник», идентичного натуральному, в состав которого входит хинин.
Методика ГК «ЛЮМЭКС» М 04-66-2010 включена в перечень стандартов ТР ЕАЭС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (применяется до включения соответствующего межгосударственного стандарта в перечень стандартов).
Скачать PDF