Определение ванилина, синапового, кониферилового и сиреневого альдегидов в коньяках

Методика предназначена для измерений массовой концентрации ванилина, синапового, кониферилового, сиреневого альдегидов в бренди, коньяках и коньячных дистиллятах (спиртах) методом капиллярного электрофореза (КЭ).