Определение консервантов и красителей в молоке и молочной продукции по ГОСТ 31504-2012

ГОСТ 31504-2012 «Молоко и молочная продукция. Определение содержания консервантов и красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» устанавливает метод определения консервантов (бензойной, сорбиновой кислот и их солей) и синтетических красителей (азорубина Е122, желтого «Солнечного заката» Е110, индигокармина Е132, понсо 4R Е124,тартразина Е102).

Практические рекомендации предназначены для выполнения ГОСТ 31504-2012 с использованием жидкостного хроматографа «ЛЮМАХРОМ®» со спектрофотометрическим детектором.

Метод измерений основан на извлечении консервантов и синтетических красителей из анализируемой пробы, качественном и количественном определении с помощью ВЭЖХ с применением обращено-фазовой колонки и спектрофотометрического детектора.

Ориентировочное время подготовки пробы для определения консервантов – 15 минут, красителей – 20 минут.

Время хроматографического анализа при определении консервантов – 15 минут, красителей –5–25 минут.

Обновление текста методики Задать вопрос
Описание методики:

Скачать PDF

Приборы:

ЛЮМАХРОМ®

Аттестация:

ГОСТ 31504-2012
Практические рекомендации ПУ 33-2011

Номер в Федеральном информационном фонде и Реестре ГСИ РК:


© ООО «Люмэкс-маркетинг» 2001 –

Группа компаний «ЛЮМЭКС»
Группа компаний ЛЮМЭКС
пр. Обуховской Обороны, дом 70, корп. 2 192029 Санкт-Петербург, Россия
+7 (812) 718-53-90, +7 (812) 718-68-65, lumex@lumex.ru