Определение зеараленона в зерне, продуктах его переработки и в комбикормах

Зеараленон (токсин Ф2) является одним из основных продуктов микробиологического загрязнения зерна. Его токсическое действие наступает уже при низких концентрациях, поэтому количественное определение зеараленона является важной задачей пищевого и ветеринарного контроля. Для решения этой задачи Группа компаний «ЛЮМЭКС» разработала «Методику выполнения измерения массовой доли зеараленона в пробах продовольственного зерна, мукомольно-крупяных изделиях, комбикормах и сырье для их производства методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с использованием флуориметрического или фотометрического детектора». Данная методика положена в основу национального стандарта – ГОСТ Р 53093-2008.

 

Метод измерений основан на последовательном проведении следующих операций:

1) экстракции зеараленона из образца хлороформом,

2) отделении мешающих компонентов пробы путем экстракции зеараленона водным раствором гидроксида натрия и реэкстракции его хлороформом;

3) определении массовой доли зеараленона с использованием жидкостного хроматографа «ЛЮМАХРОМ®» с флуориметрическим или фотометрическим детектированием.

 

Ориентировочное время пробоподготовки – 1 час.

 Время хроматографического анализа – 15 минут.

Обновление текста методики Задать вопрос
Описание методики:

Скачать PDF

Приборы:

ЛЮМАХРОМ®

Аттестация:

М 04-40-2005 (изд. 2011 г.)
ГОСТ 31691-2012
Практические рекомендации ПУ 29-2010

Номер в Федеральном информационном фонде и Реестре ГСИ РК:

ФР.1.31.2013.13826
KZ.07.00.01367-2011


© ООО «Люмэкс-маркетинг» 2001 –

Группа компаний «ЛЮМЭКС»
пр. Обуховской Обороны, дом 70, корп. 2 192029 Санкт-Петербург, Россия
+7 (812) 718-53-90, +7 (812) 718-68-65, lumex@lumex.ru