Методика, разработанная специалистами Группы компаний «ЛЮМЭКС», предназначена для измерений массовой доли кофеина и теобромина в пробах чая и чайной продукции, кофе и кофе-продуктов, какао-бобов и какао-продуктов, а также БАД методом капиллярного электрофореза (КЭ).
Для определения кофеина методом КЭ в других напитках рекомендуется использовать методику «ЛЮМЭКС» М 04-51-2008 и стандарт ГОСТ Р 53193-2008 «Напитки алкогольные и безалкогольные. Определение кофеина, аскорбиновой кислоты и ее солей, консервантов и подсластителей методом капиллярного электрофореза».
Скачать PDF